蛋嗒应该怎么做呢。最好是葡式的那种。

发布网友发布时间：2024-10-21 22:25

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热心网友时间：2024-11-10 07:07

制作肯德基葡式蛋挞，先准备派皮材料：取160公克高筋面粉与180公克低筋面粉混合，加入70公克奶油与水约170CC，混合揉成面团。接着，加入120公克起酥油，揉至面团光滑。

制作完成派皮后，接着进行馅料准备：使用鲜牛奶（光明）、蛋液（鸡蛋打匀）与担挞油（炼乳）1大匙。将蛋液与鲜牛奶打匀，加入担挞油增加香味。

将派皮切成约2公分厚片，压入模型中备用。将准备好的内馅均匀倒入派皮中，约七分满。烤箱预热10～15分钟后，以250℃烤15～20分钟即可。

完成以上步骤，您就能制作出美味的肯德基葡式蛋挞。此配方提供了一种简单、美味的蛋挞制作方法，让您在家也能享受到与肯德基类似的美味蛋挞。希望这个步骤能够帮助您成功制作出美味的葡式蛋挞。