沙锅牛尾营养成分
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发布时间：2024-10-21 20:24
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时间：2024-10-30 12:34
沙锅牛尾的营养成分涵盖了人体所需的多种元素，其中包括了106.61千卡的能量，以及丰富的蛋白质（4.6克），脂肪（0.7克），和碳水化合物（24.52克）。除此之外，它还富含叶酸（12.28微克），膳食纤维（4.16克），以及维生素A（351.8微克），胡萝卜素（2113.6微克），硫胺素（0.1毫克），核黄素（0.08毫克），烟酸（1.06毫克），维生素C（12.35毫克），维生素E（0.5毫克）等。钙（58.1毫克），磷（87.63毫克），钾（414.73毫克），钠（1084.61毫克），碘（0.36微克），镁（60.74毫克），铁（2.66毫克），锌（0.68毫克），硒（1.33微克），铜（0.34毫克），锰（1.16毫克）等矿物质也在这份营养成分中得到了体现。
沙锅牛尾不仅提供人体所需的能量和蛋白质，同时它还富含多种维生素，包括维生素A、B族维生素（如硫胺素、核黄素、烟酸等）以及维生素C和E，这些维生素对身体的健康至关重要，如促进免疫系统的运作，抗氧化，保护细胞免受损害，支持健康的皮肤和眼睛功能等。
在矿物质方面，沙锅牛尾富含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜和锰等。这些矿物质对骨骼健康、心脏功能、能量代谢、免疫系统和整体健康有着重要的作用。例如，钙和磷是构成骨骼和牙齿的基础，钾有助于维持正常的血压水平，镁对于能量代谢和神经肌肉功能至关重要，铁是血红蛋白的组成部分，对于红细胞的形成和氧气的运输至关重要。
总之，沙锅牛尾不仅提供了丰富的营养物质，这些营养成分对于维持身体健康和促进健康有着不可或缺的作用。因此，在适当的摄入量下，沙锅牛尾可以成为健康饮食中的一部分，为人体提供全面的营养补充。
扩展资料
沙锅牛尾，菜名，属于鲁菜，其营养丰富，牛尾软烂，汤味醇厚，具有牛尾软烂，原汁原味，入口醇香的口感。
