百合红枣银耳莲子汤做法

发布网友发布时间：2024-10-21 21:18

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热心网友时间：2024-10-21 21:40

首先，制作百合红枣银耳莲子汤的步骤如下：

1. 将银耳置于冷水中浸泡至软，然后仔细清洗并切成小块。新鲜的百合需剥去外皮，同样洗净备用。同时，将枸杞放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。红枣和莲子也要清洗干净以备使用。

2. 接着，将准备好的银耳、红枣、莲子、鲜百合和枸杞依次放入砂锅中。开始用中火慢慢熬煮，大约需要一个半小时的时间，直到汤汁变得稍微粘稠，银耳呈现出透明的状态。在煲制一个小时后，可以根据个人口味适量加入冰糖，然后继续煮20到30分钟。

3. 在加入冰糖后，记得要时常搅拌汤汁，以防止底部烧焦。煲汤的过程需要耐心和时间，小火慢炖才能熬出鲜美的汤品。就这样，一款营养丰富的百合红枣银耳莲子汤就完成了。