马奶葡萄知识介绍
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发布时间：2024-10-21 21:08
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时间：2024-10-21 22:22
葡萄品种繁多，主要分为两大类别：东方品种群和欧洲品种群。我国历史悠久的葡萄品种，如“龙眼”、“无核白”、“牛奶”和“黑鸡心”属于东方品种，而“玫瑰香”和“加里娘”则属于欧洲品种。每年秋季9月至10月，葡萄成熟后即可采摘，新鲜食用或晾干备用。
葡萄的营养价值丰富，含糖量可达8%～10%，含有多种无机盐、维生素和对身体健康有益的生理活性物质。值得一提的是，葡萄的钾含量也十分可观。
其中，白牛奶葡萄尤其受到青睐。它的营养价值高，不仅含有易被人体吸收的葡萄糖，还包含酒石酸、蛋白质、钾、钙、磷、铁等多种维生素以及10多种氨基酸。白牛奶葡萄有助于健脾和胃、利尿清血、解渴和促进消化，特别适合神经衰弱和疲劳的人群，成为馈赠佳品。1905年，宣化白牛奶葡萄在巴拿马国际物产展会上荣获“荣誉奖”，名声大噪，如今已成为国内外畅销的特产。为了推广此优良品种，宣化不断扩大种植面积，并连续举办了七届“中国宣化葡萄节”。诗中曾赞叹：“玉帝不知凡间果，王母只识蟠桃鲜，遍游葡萄王国，方觉宣化‘牛奶’之甜。”
