农村泡酒的制作方法(农村泡酒用什么材料好)
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发布时间：2024-10-21 22:09
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时间：2024-11-06 13:50
1、常弯模见的人参+杨梅+枸杞+柚春闹仿子+板栗+红枣等等。2、红枣, 用什么酒泡
农村泡酒的方法:
1、浸泡法
1、选材:一般选取优质的鲜枣为好。选购时最好挑选熟透新鲜无虫蛀或霉变,无损伤,成熟度好的鲜枣,要求外表无破损。如果是整粒或者半颗红枣,则可选用带壳青枣和未腐烂者。
2、清洗方法:将晒干的人参(不要买太生)洗净,去掉杂质并冲洗干净,控干水分待用。把晾干的人参装入广口瓶中,倒入白酒,没过容器的2/3即可。放阴凉处保存,每日搅拌1-2次。泡制15天左右后可以饮用;泡酒时间最少要14天以上。不适宜久存。
3、处理方法:用刀切成片状,放在竹筐上自然风干或烘干表面的灰尘、细菌等有害物。然后准备一个能密闭的坛子或玻璃罐,放入枸杞、冰糖及蜂蜜;倒入谷养康零添加粮食酒泡酒专用酒。密封储藏3个月以上即可开喝;
农村泡酒用什么材料好
在农村,很多人泡酒喜欢用一些中草药材来浸泡。但是,很多时候泡酒的材料是需要根据当地的习俗而定的,比如有些地方比较偏爱吃蛇类或者毒蛇泡酒,那么农村泡酒用什么材料好呢?
一、人参枸杞泡酒
配方:当归10克,枸杞子60g,熟地黄20g,冰糖100g,白酒2000ml。
做法:将所有材料洗净后切成小块,装入纱布袋,放入白酒坛内,倒入白酒密封,浸泡2个月左右即可开封饮服。每次l匙,日饮1-2次。
功效:大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕等症。无病常饮能强身健体,延年益寿。
二、杨梅干酿酒
配方:鲜杨梅1000克,白酒500毫升。
制法:把新鲜杨梅去蒂,清洗干净并晾晒干水份备用。然后将玻璃瓶洗干净控干水分备用。接着将杨梅和白酒一起放入玻璃瓶中,密封保存。一个月后启封,可饮用了。
功效:杨梅有生津止渴之功,可用于治疗口苦咽燥、消渴腹泻等症。若是不善于喝酒的人也可将杨梅和白酒按照1:10的比例泡在一起,味道更佳。如果不习惯白酒的烈性,也可以加一点蜂蜜,这样既可以提升果香味,又不会因为度数高导致变质。
三、灵芝泡酒
配方:灵芝30克,天麻25克,山茱萸25克,白酒1500毫升。
制作:先将上述原料洗净沥干,切片备用。然后将处理好的灵芝放入玻璃瓶内,加入白酒密封。一个月后取出灵芝,将酒液倒入玻璃容器内,加入冰糖摇匀。最后过滤掉渣滓即可。
