母子相会原料
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发布时间:2024-10-20 21:00
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热心网友
时间:2024-12-13 01:01
准备制作一道美味的*相会佳肴,所需的主要原料有:
油皮:100克,为菜肴提供了必要的口感和结构
全脂牛奶粉:10克,为菜品增添了丰富的奶香味道
接着,蔬菜部分必不可少:
金针菇:250克,营养丰富,增加了菜肴的鲜美
绿豆芽:100克,清爽可口,为菜肴增添了色彩和营养
香干:50克,豆香浓郁,为菜品增添了蛋白质和嚼劲
胡萝卜:120克,色彩鲜艳,富含维生素,增加了菜肴的营养价值
为了增加口感层次,我们还需要一些辅料:
冬笋:50克,脆嫩爽口,提升菜品的清爽口感
淀粉(蚕豆):20克,用于勾芡,使得菜肴更为滑嫩
木耳(水发):50克,口感滑溜,增添菜肴的风味
小麦面粉:25克,可能用于制作面糊或者包裹食材
油菜:50克,绿色蔬菜,为菜肴增添了色彩和清新气息
最后,调味品是提升味道的关键:
盐:5克,保持菜肴的基本咸度
味精:4克,提鲜增香
香油:10克,为菜肴增添了香气和润滑
料酒:5克,去腥增香
姜:5克,增添菜品的辛辣和香气
花生油:50克,用于炒制,使食材更易熟透且保持原色
以上就是*相会这道菜肴所需的全部原料和调料,它们的巧妙搭配将为您带来一道色香味俱全的美味佳肴。
扩展资料*相会是浙菜菜谱之一,以油皮为制作主料,*相会的烹饪技巧以其他为主,口味属于咸鲜味。此品是北京功德林素菜馆名菜之一。以油皮包馅制成鸡形。用淀粉、鲜奶巧制成鸡蛋,合烹一菜,喻意*相会,质脆嫩,味鲜香。