肥牛番茄菌汤(一汤多用)怎么做好吃
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发布时间：2024-10-21 00:14
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时间：2024-11-16 00:08
主食材：肥牛适量（根据自己喜好），鲜蘑适量，番茄3个，香菜2根，姜3片，葱2根。
配料：色拉油适量，盐适量，胡椒面1/4勺，生抽2勺，蚝油1勺，糖1/2勺，番茄酱1勺。
步骤1:
准备好所有食材。
步骤2:
番茄划刀放在开水里烫一下，去皮，切碎。
步骤3:
鲜蘑洗净用水焯干净沥干水分，锅中放入少许色拉油，放入姜片葱炝锅，放入鲜蘑炒，放入一勺盐，1/4勺胡椒面，大概2勺生抽和1勺蚝油继续炒。
步骤4:
锅中放入番茄碎，放少许糖，添两碗水，再加少许盐中火炖，水开加入肥牛，煮开，撇去血沫继续小火炖。
步骤5:
中间看看汤的颜色比较清淡再放一勺番茄酱，小火炖！
步骤6:
炖大概20分钟后，出锅前加入少许葱花和香菜，尝尝汤的咸淡，可以根据个人口味适量加盐。
步骤7:
盛出一片肥牛，品尝咸淡入味，可以出锅！
步骤8:
喜欢喝汤可以多喝，伴有香菜葱花的肉香味！
步骤9:
喜欢吃辣的可以当作肥牛火锅，沾辣椒油麻酱吃，肥牛与麻酱结合的味道让人吃完一口还想吃第二口！
步骤10:
剩余的汤汁，可以留作第二天做牛肉面用哦！
