红薯发苦还能吃吗有苦味的红薯,可以吃吗

发布网友发布时间：2022-05-07 14:22

共3个回答

热心网友时间：2022-06-30 07:13

不可以。
1、营养价值：正常红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能
2、功效：减肥，美容，抗癌，预防肺气肿，维持正常血压和心脏功能，抗糖尿病作用
3、食用时注意事项：红薯在一些霉菌作用下会染上黑斑病，表皮出现褐色或黑色斑点，加热做熟也无法完全去除，薯心会因此变硬发苦。人吃后数小时至数日，会有恶心、呕吐、腹痛等症状出现。因此，生吃或熟吃有黑斑的红薯，都可能会起中毒。建议碰破皮的红薯保存时间不要过长，要经常检查，及时挑出有褐色或黑色斑点的红薯。

热心网友时间：2022-06-30 07:14

那是黑斑病，是红薯贮藏中常见的病害。在贮藏期间病源有三：一是带病薯块，在生长期间薯块已发病，收获时带病入窖，有些薯块病斑很少未被发现。二是薯块虽未发病但已有病菌附着在薯块上。三是用过的老窖有残留病薯及病菌。

热心网友时间：2022-06-30 07:14

是因为上面有没被挖干净的膏伤，红薯经常有这种东西，看外表黑色的斑块，用小刀刮一下如果外皮挂掉后里面的红薯还是黑色那就是所谓的膏伤，把它用刀挖掉就行~就不会苦了~如果挂掉外皮的黑色版块后露出来的是正常红薯的颜色，那就不是膏伤而只是表皮的黑色，这种的就不需要处理~

红薯发苦还能吃吗 有苦味的红薯,可以吃吗

红薯发苦还能吃吗有苦味的红薯,可以吃吗