黑小麦面条怎么吃?

发布网友发布时间：2022-05-07 14:34

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热心网友时间：2022-06-30 08:14

黑麦面条营养丰富，是一种不可多得的保健型食品，适合老人和小孩是用。
要保留黑麦面条的原生态口感，就要注意烹饪方式，最好的方式是用白水煮，适当加点盐，不要放太多佐料否则掩盖了面条原始的味道。
当然一款好的黑麦面条也是必不可少的，纯正的黑小麦做的面条有一股原生态的麦香，就像黑麦赢面那样。

热心网友时间：2022-06-30 08:15

黑小麦具有高蛋白质及氨基酸、脂肪和不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素维生素、膳食纤维、黑小麦色素、二十八烷醇。因此黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然"营养型"、"功能型"、"效益型"的珍稀品种，是小麦家族中的侨侨者。
黑小麦有食、药、保健兼用的功效，籽粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素、纤维素、大量矿物质元素和稀有微量元素。黑小麦所含蛋白质比普通小麦高60%左右，特别是具有抗癌作用的硒的含量是普通小麦的2.5倍。用它的面粉和麦麸做成的食品具有明显的保健功能，在市场上很受青睐。