栗子怎么煮容易剥壳煮熟的板栗怎么去皮

发布网友发布时间：2024-10-16 03:35

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热心网友时间：2024-10-17 06:31

1. 将栗子放入沸水中煮8分钟，再稍微煮一会儿，利用热胀冷缩的原理，使壳与肉分离，之后用刀子轻敲栗子裂缝，即可轻松剥壳。
2. 将煮熟的栗子放入冰箱冷冻约2.5小时，这样处理后的栗子，壳与肉会自然分离，去皮更加方便，且能保持果肉完整性。
3. 用小刀在栗子壳上切一个十字形开口，然后将其放入微波炉中以高温加热25秒，内部的层衣和果肉会因热胀冷缩而自然分离。注意，必须先切开外壳，以免微波炉内发生危险。
4. 将生栗子放在阳光充足的地方暴晒8至10小时，壳会因干燥而裂开。想吃时只需将裂开的栗子稍微煮20分钟即可食用，这种方法既节省时间又不会浪费。
5. 在煮栗子前，先用小刀在栗子合适的位置划小口，加入适量的盐水煮熟，煮熟后的栗子皮会自然裂开，易于剥离。
6. 将生栗子放在通风的地方风干3天，待风干后的栗子煮食或制成干果都非常容易剥壳。若制作成干果菜肴，建议先用水浸泡。
7. 先用小刀除去栗子的外壳，然后放入沸水中煮8分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡8分钟，这样处理后的栗衣容易剥离，且不影响栗子的味道。
采用上述任何一种方法剥壳的栗子，都可以进一步加工成美食，例如与红烧肉一同炖煮，加入适量调料，小火慢炖30分钟，即可享用美味的红烧肉炖栗子。