鸡蛋豆腐丸子制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-16 03:22

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热心网友时间：2024-10-23 18:23

首先，确保你已经准备了所需的食材，特别是要确保豆腐已经充分控干水分。

接下来，将葱姜剁成细腻的末，然后将一块花椒粉加入到装有豆腐的盆中。接着，轻轻打入鸡蛋，使两者充分混合在一起。

在混合物中加入适量的盐，然后用手指把豆腐捏碎，同时搅拌均匀，以便各种味道能够充分融合。

将搅拌好的豆腐混合物捏成一个个圆润的小丸子，形状尽量保持一致。

接着，预热平底锅，加入适量的花生油。当锅热后，小心地将捏好的豆腐丸子逐一放入锅中，确保每个丸子都能均匀受热。

用小火慢慢煎炸，直到丸子底部呈现出诱人的金黄色。此时，用叉子轻轻翻转丸子，让另一面也能受热均匀。

当两面都煎至金黄，豆腐丸子的香味扑鼻而来时，就可以出锅了。这时，你将品尝到那软嫩可口的鸡蛋豆腐丸子，每一口都是满满的幸福感。