苦瓜培根金针菇卷做法

发布网友发布时间：2024-10-16 02:50

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热心网友时间：2024-10-22 20:14

要制作美味的苦瓜培根金针菇卷，首先你需要准备以下材料:

1. 苦瓜：将苦瓜洗净，去掉内部的瓤，然后切成均匀的圆形片。

2. 金针菇：确保金针菇清洁，将根部去除。

3. 焯水步骤：在锅中加入适量的水，再加入适量的盐和几滴油烧开。将切好的苦瓜圈放入水中焯水，焯后立即用冷水冲洗并沥干水分。接着，用同样的方法处理金针菇，将其放入沸水中焯烫，之后冷却并沥干水分。

4. 煎培根：预热平底锅，放入培根片，撒上适量的孜然粉，煎至培根两面金黄且熟透。

5. 组装：在盘子中，取一片煎好的培根，放上一撮冷却后的金针菇，从一端开始卷起，形成一个小卷。然后，将这个培根金针菇卷轻轻地塞入苦瓜圈中，完成你的苦瓜培根金针菇卷。