制作经典零食―爆米花做法大全
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发布时间：2024-10-16 09:52
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热心网友
时间：2024-11-14 04:30
5人份玉米200克白砂糖30克玉米油20毫升
步骤1
只要是平底锅都可以做：电炒锅、不粘锅或是多用锅都行。在锅里平铺放入一层玉米粒
步骤2
倒入一层玉米油，不用太多油，让每个玉米都在油里就可以了
步骤3
然后盖上锅盖，开电源或开火，温控至140度
步骤4
十几秒后就听到有玉米粒爆破的声音，在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力
步骤5
会有越来越多的爆破声音，当爆好大部分玉米时，关电源。当爆破声音放慢一定要关火，千万不要不舍得下面没有爆开的玉米，不要在火上停留太长时间，那样爆米花就会全糊的
步骤6
之后还会有时断时续的爆破声音，当没有声音发出时，马上开盖撒白砂糖20g--30g ,并拌匀。凉了盛出就可以吃啦
