凉拌白菜海带丝详细介绍
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发布时间:2024-10-15 02:59
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热心网友
时间:2024-10-28 08:28
要制作一道美味的凉拌白菜海带丝,你需要准备以下原料:300克鲜嫩的白菜,100克新鲜的海带(鲜),5克大蒜(白皮),5克酱油,3克味精,3克盐,8克醋,以及12克辣椒油。
首先,细致地清洗白菜,将其去帮后切成细长的丝,确保每一丝都能充分入味。接着,将海带泡软,然后同样清洗干净,切成细丝,与白菜丝搭配,增添口感和营养。
然后,将5克大蒜剁成末,蒜末的香气能够提升整个菜品的风味。接下来,将蒜末与酱油、味精、醋、精盐和辣椒油混合在一起,调成酱汁。这个酱汁是这道菜的灵魂,既要保证味道的醇厚,又要带有一定的辣度。
最后,将调好的酱汁均匀地倒入白菜丝和海带丝中,充分搅拌,让每一片食材都裹满酱汁。搅拌均匀后,将拌好的菜肴装盘,一道清爽可口的凉拌白菜海带丝就完成了。这道菜色香味俱全,不仅简单易做,还富含营养,是家常餐桌上的好选择。
热心网友
时间:2024-10-28 08:33
要制作一道美味的凉拌白菜海带丝,你需要准备以下原料:300克鲜嫩的白菜,100克新鲜的海带(鲜),5克大蒜(白皮),5克酱油,3克味精,3克盐,8克醋,以及12克辣椒油。
首先,细致地清洗白菜,将其去帮后切成细长的丝,确保每一丝都能充分入味。接着,将海带泡软,然后同样清洗干净,切成细丝,与白菜丝搭配,增添口感和营养。
然后,将5克大蒜剁成末,蒜末的香气能够提升整个菜品的风味。接下来,将蒜末与酱油、味精、醋、精盐和辣椒油混合在一起,调成酱汁。这个酱汁是这道菜的灵魂,既要保证味道的醇厚,又要带有一定的辣度。
最后,将调好的酱汁均匀地倒入白菜丝和海带丝中,充分搅拌,让每一片食材都裹满酱汁。搅拌均匀后,将拌好的菜肴装盘,一道清爽可口的凉拌白菜海带丝就完成了。这道菜色香味俱全,不仅简单易做,还富含营养,是家常餐桌上的好选择。