...的朋友知道哪个餐厅的红烧肉好吃么?最好是上海做法的。

发布网友发布时间：2024-10-16 07:03

共5个回答

热心网友时间：2024-10-18 07:49

上海传统红烧肉的话建议去苏浙汇，本来苏浙汇就是做上海菜出名的，红烧肉还是他们的招牌菜呢。我只要去苏浙汇都会点红烧肉，不仅色泽饱满、香味浓郁，而且每块红烧肉都肥瘦刚好，肥的不腻瘦的不柴，我一口气就能吃两三块呢。喜欢红烧肉的话一定记得去尝一下哟~

热心网友时间：2024-10-18 07:51

首先要选好的五花金肉《五花三层》，做好糖色《就是锅里放油少许，放适量的糖，开炒。炒到深色的时候放少许水。糖色做好了》锅里放油，油开之后放入切好的五花肉。来回翻炒待肉变色后放入糖色继续翻炒。炒到金黄色时倒入酱油继续炒待酱油炒到肉里后。放适量水放盐味精白糖《如上海口味多放一点糖》鸡精八角《大料》香叶。烧开后转小火慢炖。炖熟后转大火。看汤快没时《根据你自己的喜好留多少汤。我自己一般把肉露出来就行》就好了

热心网友时间：2024-10-18 07:44

毛家菜。
上海的做法无非多放了点糖。
自己做其实也很简单，从网上很容易找到n种各地的做法。

热心网友时间：2024-10-18 07:50

丽湖蒸菜、秀江南

热心网友时间：2024-10-18 07:43

有兴趣的话可以在博客里搜下，很多人都有写红烧肉的做法，慢慢多做几次一定可以做出自己想要的味道的，呵呵，不是说外面做的不好，只是觉得自己学会了做起来比较方便，也比较容易满足自己的胃口噢，嘻嘻！