西米粽子放什么馅好吃(西米粽子的做法大全是什么)

发布网友发布时间：2024-10-16 06:34

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热心网友时间：2024-10-23 08:36

西米露水晶粽子
原材料
西米露，食用油，白砂糖，芒果，榴莲果，粽子叶，沙拉酱作法
1、往西米露中添加食用油和白砂糖翻拌
2、分几回渐渐地添加冷水翻拌，置放一会儿让西米露消化吸收水份
3、将芒果切一小块，榴莲果削皮备用
4、将真空包装袋的粽子叶清洗控干，剪修两边。棉绳剪好备用
5、在一片粽子叶光洁的一面上面薄薄地刷一层食用油
6、取两块叶片，叶茎相对性，亮面朝上，重合在一起
7、在叶子1/3处折回，窝出一个布氏漏斗样子
8、放进一勺子泡好的西米露
9、放进芒果或榴莲果，再放一勺西米露遮住新鲜水果，轻轻地夯实
10、包成三角锥形棕子，拦腰截断系住棉绳
11、烧一锅沸水，水开后下棕子，中文火煮约三十分钟
12、取下棕子放凉后冰饮一会儿，吃的情况下能够浇上沙拉酱
肉粽子
原材料
檽米，粽子叶，枣，生猪肉，木薯淀粉，糖，酒，盐，生抽作法
1.先把粽子叶以前就煮好清洗，泡到.生猪肉切成小丁，添加木薯淀粉，生抽，盐，糖和纯粮酒腌渍好多个钟头进味。
2.檽米清洗泡上一天。粽子叶折起来成布氏漏斗型，添加米和肉包上系紧，避免煮的情况下露马脚。
3.还能够包枣和花生仁的，包法一样。
4.都包裹后放进大铁锅里放水末过棕子，文火煮二个钟头上下就可以。
小技巧
包裹的棕子得用清小水泡着，常常鱼缸换水，不易坏，吃的情况下还能够煎着吃。或者凉着粘糖吃。
红豆沙棕子
原材料
红豆沙，棕榈叶，箬皮，檽米
作法
1.(提前准备箬皮和棕绳)：把箬皮在开水里煮一分钟，放到凉水里浸凉，抹干净，剪去老硬的叶端。
2.用水果刀顺棕榈叶的发枝口把棕榈叶分为枝丫，把在其中小枝干正中间的硬茎撕下(姿势要快)。
3.一张2公分宽的小枝干分离变成两截，把枝干尖连接。
4.像打绳结一样打个死扣，绷紧变成一根两尺多久的粽叶绳。
5.把全部的粽叶绳伸开，放到太阳下边晒3、4个钟头，就缩到了绵软的棕绳，能够伸缩自如地绑棕子了。
6.(包粽子)：以红豆沙甜馅为例子，为有利于包可把红豆馅先切割成块。挑二张一大一小的箬皮叶，光洁叶反面朝上，小叶叠起来在尖叶上。
7.把二张叶制成漏斗状，正中间先放一层檽米。
8.放进一块红豆沙再铺一层檽米(顶部檽米不可以渗透到到红豆沙里，不然煮不太熟)，包红豆沙粽不可以太用劲挤压成型。
9.把布氏漏斗另一端的箬皮叶伸缩回来再旋转，手捏住周围的箬皮叶。
10.把终不必要的箬皮叶再度翻过去包起来粽角，终用棕绳绕紧。包裹的棕子装进压力锅内引入水(水把棕子渗进就可以了，干万不可以让棕子浮在河面上)压40分钟上下就可以(时间过长，粽香会走掉)

热心网友时间：2024-10-23 08:40