蓑衣胡萝卜的做法,蓑衣胡萝卜怎么做好吃,蓑衣
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发布时间：2022-05-07 16:02
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时间：2022-06-30 15:20
大型胡萝卜1根，青尖椒1/2根，红尖椒1/2根，姜3片，蒜2瓣，红糖15g，白醋2大勺，橄榄油1茶匙，凉开水适量，香草碎少许，蜂蜜少许
做法
1.胡萝卜洗净、去皮
2.找两根筷子垫在胡萝卜底下，刀倾斜45度角，切薄片，不要切断，碰筷即止
3.切好之后，将胡萝卜翻面，刀垂直落下，切薄片，不要切断，碰筷即止
4.两面都切好的样子
5.姜、蒜去皮、切末
6.青红椒切碎末
7.姜、蒜、青红椒放入碗中
8.加入红糖
9.加入白醋
10.导入凉开水，搅拌均匀，做成料汁
11.切好的胡萝卜放入一只干净的碗
12.倒入调和均匀的料汁
13.倒入橄榄油
14.加少许蜂蜜
15.撒一些香菜碎提味
16.搅拌均匀
17.盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡、冷藏2小时以上
18.冷藏期间取出翻面，使胡萝卜更入味
