尖椒回锅肉做法:

发布网友发布时间：2024-10-19 11:26

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热心网友时间：2024-11-23 12:40

做尖椒回锅肉的步骤如下：

首先，将五花肉清洗干净后，均匀涂抹上15克的米酒，8克的盐，再加入切好的葱段和姜片，进行腌制。接着，将腌制好的肉块放入微波炉，使用高火加热4分钟。取出后待其自然冷却，然后切成薄片备用。

接着准备所需的配料，豆干切片，青红尖椒也切成段。在炒锅中倒入适量的油，加热后加入蒜蓉，爆发出香味后，将青红尖椒和豆干依次放入锅中翻炒均匀。

然后，将切好的五花肉片加入锅中，再加入15克的甜面酱，15克的辣豆瓣酱，15克的酱油，15克的糖，15克的酒，以及15克的水。所有调料充分混合后，翻炒几下，让肉片充分吸收酱汁的味道，最后出锅即可。这道色泽诱人的尖椒回锅肉就做好了。