干贝香菇西兰花的做法,干贝香菇西兰花怎么做

发布网友发布时间：2022-05-07 20:13

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热心网友时间：2022-07-01 08:00

材料
主料：西兰花340g、干贝30g、香菇40g；
辅料：油适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量
干贝香菇西兰花
1
所需食材：西兰花、香菇、干贝（干瑶柱）。

2
西兰花洗净切朵，香菇用冷水泡发，瑶柱用水彻底泡软。

3
香菇去根，瑶柱撕成丝，水留下来。

4
在泡瑶柱水的里加入生粉、蚝油、糖、将汁儿搅匀备用。

5
西兰花焯水，锅中放适量冷水和西兰花，大火烧至开即可。

6
捞出西兰花，放入香菇煮煮。

7
西兰花和香菇沥水

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热锅热油放干贝丝煸炒变色

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放入西兰花和香菇煸炒一下，然后烹点水再炒炒，最后倒入调好的汁儿，炒均匀装碟。

小贴士
西兰花的生熟程度，就是冷水西兰花同时烧至开锅最合适。