三色蔬菜蒸鱼排材料:

发布网友发布时间：2024-10-23 22:56

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这道美味的菜肴以三色蔬菜蒸鱼排为主料，选用的是肉质密实的大比目鱼排，每块大约680克，或者您也可以根据个人口味选择其他白肉鱼排。制作过程简单而健康，首先准备4块鱼排，为它们的烹饪增添丰富的口感。

调料方面，必不可少的是2汤匙酱油，为鱼排增添深沉的咸香；还有2汤匙白酒或日本清酒，为鱼排带来淡淡的酒香。再准备一片生姜，去皮后切成丝，为菜肴增添一丝清新和提味效果。

接着，选择2根中等大小的胡萝卜，同样去皮后切成丝，这不仅增加了色彩的丰富性，而且胡萝卜的甜味能与鱼排的鲜美相辅相成。60克荷兰豆，去筋络后切成两半，不仅增添了爽脆的口感，还为菜肴增添了丰富的纤维素。

最后，加入1/2个黄甜椒，去籽后切成丝，其鲜艳的颜色和清新的口感，为这道蒸鱼排增添了视觉和味觉的双重享受。将这些精心准备的蔬菜均匀地铺在鱼排上，然后放入蒸锅，用适当的火候蒸熟，一道色香味俱全的三色蔬菜蒸鱼排就完成了。