蕉城特产-宁德槟榔芋

发布网友发布时间：2024-10-23 08:49

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热心网友时间：2024-10-26 13:50

宁德地区的特色农产品之一是槟榔芋，它属于薯蓣科，又名荔浦芋，有着悠久的历史，种植历史可追溯到上千年以前。主要产地分布在广西的荔浦县、平乐、恭城，以及福建省的闽南地区。槟榔芋的外形呈椭圆形，其皮质粗糙，内部呈现出独特的槟榔纹，因此得名。种植时节通常在每年的惊蛰和春分，霜降时节即可收获，每株芋头有一颗母芋和大小各异的小芋。

槟榔芋是一种高淀粉含量的优质蔬菜，肉质细腻，口感独特，富含粗蛋白、淀粉以及多种维生素和无机盐，营养丰富。它具有补气养肾、健脾胃的功效，无论是用于制作美食佳肴，还是作为滋补身体的营养品，都是上乘之选。尤其在清朝时期，槟榔芋因其优质品质，被列为大清贡品，享有皇室贡品的美誉，这更突显了其在宁德地区的特殊地位和价值。