青椒丝炒绿豆芽怎么做好吃
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发布时间：2024-10-23 02:52
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时间：2024-11-04 14:37
主食材：豆芽适量，青椒半只。
配料：姜片2片，玉米油25-30毫升，料酒15克，盐一勺，鸡精一点点。
步骤1:
绿豆芽清洗干净沥干水分。青椒去掉柄部和籽，切成细丝。
步骤2:
干净锅，擦干水。倒入玉米油，开大火将油烧热，放入姜片。
步骤3:
先倒入青椒丝，略微翻炒10秒。
步骤4:
然后倒入全部绿豆芽，快速开始翻炒，翻炒。
步骤5:
炒到豆芽略微变软，体积变小，淋入料酒去涩味。
步骤6:
然后继续炒到豆芽完全变软，炒出一点点水分，就可以加盐调味啦。翻炒一会，让豆芽入味。
步骤7:
加入一点点鸡精，炒匀提鲜即可。
