【普洱茶新手入门知识】普洱茶熟茶的香型
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发布时间：2024-10-23 15:06
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时间：2024-10-23 15:32
对于初次接触普洱茶的朋友们，了解熟茶的香型是入门的重要一步。让我们一起来探讨普洱茶熟茶的丰富香型:
稻谷香：如同新收稻谷的清新气息，常见于熟茶中。
糯米香：粘稠的茶汤和粽子般的香气，展现出醇和口感。
枣香：易于识别，性价比高，香甜适中，像红枣的香气。
焦糖香：甜中带点焦糊味，多见于过度发酵的熟茶，3-7年间的品质最佳。
荷香：轻度发酵的特色，勐海普洱的代表，需细心品味，可能伴随药香、樟香等。
豆沙香：甜度高，如红豆沙和绿豆沙的香气。
药香和药材香：老茶的标志，生茶熟茶皆有，但熟茶出现较早。
桂圆香：高级熟茶的标志，如桂圆干的香气。
木香和干木香：成熟沉稳，年份长久的熟茶才有。
樟香：熟茶的樟香沉厚，10年以上才出现。
木脂香：15年以上干仓熟茶常见，醇厚饱满。
参香：高温高湿环境下的静谧香气，如人参。
陈香：陈年熟茶的深沉气息，证明岁月的沉淀。
霉味和酸馊味：储存不当的负面气息。
甜香：熟茶的两种甜感，一种奶酪味，一种蔗糖味。
熟香和堆味：新熟茶的发酵味道，随着时间减弱。
花香：自然淡雅，如玫瑰或紫葡萄。
炭焦气和油耗味：特殊的焦糊和氧化味道，不建议。
总的来说，普洱茶熟茶的香型丰富多样，原料和储存条件对香气影响显著，从单一的枣香到复杂的混合香气，每一种都蕴含着独特的故事。
