豆粥的制作方法
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发布时间：2022-04-21 10:56
共5个回答
懂视网
时间：2023-01-20 09:17
1、准备食材，大米、红豆、绿豆、黑豆、花生、红糖或冰糖。（具体根据自己的需要）
2、将红豆、绿豆、黑豆、花生洗净。浸泡5-8小时。（浸泡时间长豆煮的比较软烂）
3、大米淘洗一下，浸泡半小时。
4、将浸泡好的食材放入锅中，加入水，大火煮。待锅开后，开小火熬煮。
5、大概一个多小时，粥香糯，豆软烂时即可食用。喜欢吃甜的加入冰糖或红糖。
懂视网
时间：2023-01-20 09:17
1、准备食材，大米、红豆、绿豆、黑豆、花生、红糖或冰糖。（具体根据自己的需要）
2、将红豆、绿豆、黑豆、花生洗净。浸泡5-8小时。（浸泡时间长豆煮的比较软烂）
3、大米淘洗一下，浸泡半小时。
4、将浸泡好的食材放入锅中，加入水，大火煮。待锅开后，开小火熬煮。
5、大概一个多小时，粥香糯，豆软烂时即可食用。喜欢吃甜的加入冰糖或红糖。
热心网友
时间：2023-09-15 08:32
1、将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。
2、先用猛火煮滚后改慢火煲1小时，煮至绿豆开花，米花尽碎，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香。
3、最后加入适量冰糖，搅匀即可。
热心网友
时间：2023-09-15 08:33
热心网友
时间：2023-09-15 08:33
制作方法：
1、煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时；
2、红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂；
3、煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成；
营养价值：
1、百合，性微寒，有润肺止咳，清心安神的功效，对痈肿、湿疮有治疗效果；
2、薏米，味甘、淡，性凉，可祛风湿，清热排脓，健脾止泻；
3、红腰豆，不寒不燥，能润肺，并含高纤维，喝后有助消化；
4、此粥常吃，有清心安神、健脾益胃，润肤祛斑的功效。
制作心得：
1、一定先煮红腰豆，否则其他材料熟软后，腰豆还会发生，不利于食用。
2、煲好后开盖放凉一会，是为了保证温度降至80度左右，蜂蜜的营养才不会被破坏。
热心网友
时间：2023-09-15 08:34
豆牡粥食疗方子：
【材料】葛根5克、木瓜5克、扁豆5克、芸豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、小麦胚芽5克、茯苓克、枸杞2克
【做法】将葛根、木瓜等洗净，芸豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
豆粥，即豆子和大米熬制的粥，此处为北宋苏轼所写的古诗。
基本信息
【作品名称】《豆粥》
【创作年代】北宋
【作者姓名】苏轼
作品原文
豆粥①
君不见滹沱②流澌车折轴，公孙③仓皇奉豆粥。
湿薪破灶自燎衣，饥寒顿解刘文叔④。
又不见金谷⑤敲冰草木春，帐下烹煎皆美人。
萍齑⑥豆粥不传法，咄嗟而办⑦石季伦⑧。
干戈未解身如寄，声色相缠心已醉⑨。
身心颠倒自不知，更识人间有真味。
岂如江头千顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。
我老此身无着处，卖书来问东家住⑩。
卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。
热心网友
时间：2023-09-15 08:34
