如果没有橄榄油做牛排可以用芝麻油代替吗

发布网友发布时间：2022-04-21 09:51

共3个回答

热心网友时间：2023-09-25 09:14

可以滴，不过色拉油比香油更适合煎牛排。色拉油没有明显异味，而香油的香味会遮掩牛排的滋味。
不过煎牛排的标配应该是黄油。最好陪上20%香草黄油。
香草黄油
黄油100g，酱油1茶匙（5ml），马郁兰碎1汤匙（15g）
，黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
将所有用料放入搅拌机中，搅拌至黄油发起，再放入锡纸上卷成卷，冷冻即可

热心网友时间：2023-09-25 09:14

完全可以！另外加一点红酒更好了。

热心网友时间：2023-09-25 09:15

最好不要，抢了牛排的味道。

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