裙带菜煮多久能熟
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发布时间：2022-04-21 09:41
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热心网友
时间：2022-05-11 20:54
提起裙带菜，很多人第一时间想到海带，二者口感相似、同属海洋植物蔬菜，但外形酷似一把葵扇的裙带菜堪称”海藻之王“，它不但含碘量比海带多，其含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，1斤裙带菜的含铁量相当于21斤菠菜，而维生素C的含量是胡萝卜的1.5倍，难怪在世界公认的长寿国日本，裙带菜每天必上餐桌，更是学生营养餐的必备食材。很多食客对裙带菜印象最深的，就是烤肉店、火锅店上的餐前开胃小菜，往往都有一碟凉拌裙带菜，也就是当我们吃多了油腻食物时，来口裙带菜既解腻还可以减少脂肪在体内堆积。
所以无论是要清淡饮食的爱美女性，还是家中有学生，4月都宜多吃这物美价廉的“海白菜”，热量低营养高，由此可见日本人称其“天然螺旋藻”是实至名归的。关键裙带菜最欢迎又突出其风味的做法，就是简单凉拌，我家喜欢拿来跟豆芽一起拌，从春吃到夏，可以说是难得的越吃越瘦的天然绿色食品，黄豆芽有着跟裙带菜一样的脆嫩口感，二者搭配起来凉拌风味宜人。
裙带菜拌黄豆芽
【食材】：150g裙带菜、1把黄豆芽、1勺芝麻、1节葱、3瓣蒜子、熟白芝麻、盐、香油、味精。
【制作方法】：
1、首先将裙带菜洗净后切成小段备用；
2、锅中烧水，放入洗净的黄豆芽焯水1分钟，刚熟即可（不宜煮得太久，否则口感就不脆嫩了），然后捞出放入凉水中过凉；
3、接着将洗净的裙带菜下入开水锅中，焯水1分钟，然后也捞出放入凉水中过凉；
4、将焯过水的豆芽和裙带菜挤去水分，放入一小盆中，加入半勺盐、几滴香油、少许蒜泥、葱末，小半勺味精，再撒上1把熟白芝麻，搅拌均匀即可盛出装盘。
【小提示】：
1、豆芽和裙带菜焯水时间都不宜过长，一般下入开水锅中1分钟，刚熟即可；
2、盐、味精不宜加得太多，裙带菜本身就有咸味，爱吃辣的可以再加入适量辣椒油提味
热心网友
时间：2022-05-11 20:54
提起裙带菜，很多人第一时间想到海带，二者口感相似、同属海洋植物蔬菜，但外形酷似一把葵扇的裙带菜堪称”海藻之王“，它不但含碘量比海带多，其含钙量是牛奶的10倍，含锌量是牛肉的3倍，1斤裙带菜的含铁量相当于21斤菠菜，而维生素C的含量是胡萝卜的1.5倍，难怪在世界公认的长寿国日本，裙带菜每天必上餐桌，更是学生营养餐的必备食材。很多食客对裙带菜印象最深的，就是烤肉店、火锅店上的餐前开胃小菜，往往都有一碟凉拌裙带菜，也就是当我们吃多了油腻食物时，来口裙带菜既解腻还可以减少脂肪在体内堆积。
所以无论是要清淡饮食的爱美女性，还是家中有学生，4月都宜多吃这物美价廉的“海白菜”，热量低营养高，由此可见日本人称其“天然螺旋藻”是实至名归的。关键裙带菜最欢迎又突出其风味的做法，就是简单凉拌，我家喜欢拿来跟豆芽一起拌，从春吃到夏，可以说是难得的越吃越瘦的天然绿色食品，黄豆芽有着跟裙带菜一样的脆嫩口感，二者搭配起来凉拌风味宜人。
裙带菜拌黄豆芽
【食材】：150g裙带菜、1把黄豆芽、1勺芝麻、1节葱、3瓣蒜子、熟白芝麻、盐、香油、味精。
【制作方法】：
1、首先将裙带菜洗净后切成小段备用；
2、锅中烧水，放入洗净的黄豆芽焯水1分钟，刚熟即可（不宜煮得太久，否则口感就不脆嫩了），然后捞出放入凉水中过凉；
3、接着将洗净的裙带菜下入开水锅中，焯水1分钟，然后也捞出放入凉水中过凉；
4、将焯过水的豆芽和裙带菜挤去水分，放入一小盆中，加入半勺盐、几滴香油、少许蒜泥、葱末，小半勺味精，再撒上1把熟白芝麻，搅拌均匀即可盛出装盘。
【小提示】：
1、豆芽和裙带菜焯水时间都不宜过长，一般下入开水锅中1分钟，刚熟即可；
2、盐、味精不宜加得太多，裙带菜本身就有咸味，爱吃辣的可以再加入适量辣椒油提味
