魔鬼鱼的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 09:58

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懂视网时间：2022-07-25 21:18

1、食材明细；魔鬼鱼块适量大葱适量干辣椒适量红萝卜适量江鱼仔适量姜片适量蒜适量黑酱油适量盐适量白糖适量

2、放入油把大葱，蒜，干辣椒，红萝卜爆香

3、再加入江鱼仔，魔鬼鱼块炒匀

4、放入黑酱油，少许水炒匀

5、盖上爆个15分钟

热心网友时间：2022-07-25 18:26

魔鱼的做法：

1、准备材料：魔鬼鱼1片、蒜3瓣、洋葱1粒、咸菜脯2汤匙、青葱2根、姜丝适量、开水100ml、小辣椒2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

2、魔鬼鱼洗净切小块，然后用生抽、花雕酒腌大约30分钟以上。

3、洋葱切片，小辣椒、青葱切段，蒜切碎，姜切丝，咸菜脯半汤匙备用。

4、铁锅加热，放食油爆香洋葱片、小辣椒、青葱段、蒜蓉、姜丝、咸菜脯等材料。

5、爆香后倒入腌好的魔鬼鱼炒一炒，然后加入水、蚝油、老抽，焖煮至鱼块熟透。

6、熟透后倒入少许绍兴酒和糖拌匀即可。

热心网友时间：2022-07-25 19:44

1魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。
2锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。
3将魔鬼鱼晾干备用。
4锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。
5翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。