鸡蛋卤牛肉的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-07 02:00

共1个回答

热心网友时间：2023-10-11 19:02

前言
这种卤法亲们见过吗
呵呵一卤二吃哦
是我的一个歪点子
没想到成品味道极佳
摆盘也很适合
呵呵而且一卤二吃
超省时哦
材料
主料：牛肉1000g、鸡蛋8个；
辅料：卤肉香料100g、酱油适量、料酒适量、白糖适量、细盐适量
鸡蛋卤牛肉
1
备鸡蛋，牛肉，料酒，酱油一包专用卤肉香料。
2
汤锅加入适量清水，加入牛肉块，加入适量酱油。
3
加入适量料酒。
4
加入适量细盐。
5
加入适量白糖。
6
将卤料包里的香料先泡洗。
7
再将所有香料沥水下到牛肉汤锅内。
8
鸡蛋先煮熟，再轻敲出裂痕备用。
9
大火煮开，煮至半十分钟左右。
10
再转小火，加入鸡蛋，小火煮一个小时，再关火入味一个晚上既可。
11
一份肉汁卤蛋。
12
一份卤牛肉。
13
再有一份就是手撕牛肉蛋片。
小贴士
按现在这天气，卤好放凉后，最好是封盖后入冰箱保存入味。