火字旁加文念什么

发布网友发布时间：2024-10-01 16:28

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热心网友时间：2024-12-04 07:17

炆（wén）基本字义：没有火焰的微火，南北方言各不同，用微火炖食物或熬菜，近乎北方烹调法的“烧”，故有“南炆北烧”之说；指质韧的食物放入镬（锅）中，加入适量的汤水，利用文火炊软及致熟的烹调方法。详细字义 1. 〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise] 〈名〉 1. 没有火焰的微火 [slow fire]

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