如何卤茶叶蛋好吃又简单
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发布时间：2024-10-01 11:11
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热心网友
时间：2024-10-25 12:27
6个鸡蛋，2袋茶叶，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺盐，适量水
步骤：
1.鸡蛋煮熟，剥掉壳后放入锅中；
2.加入茶叶，生抽，老抽，料酒，盐，适量水，混合均匀；
3.大火烧开后，转小火，盖上盖子，煮20分钟，期间记得将鸡蛋不停翻面，让茶叶汁均匀渗透到蛋里；
4.煮好后关火，放置一段时间，让茶叶蛋彻底入味，这道简单又美味的卤茶叶蛋就完成了。
小贴士：
1.如果喜欢较浓的口味，可以将茶叶用布包好，这样茶汁会更加浓郁。
2.如果希望卤得更深入鸡蛋的内部，可以在鸡蛋表面轻划几刀。
3.可以根据个人口味，适量增减调料的用量。
