青豆奶油浓汤操 作:
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发布时间：2024-10-01 10:09
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热心网友
时间：2024-10-17 22:19
然后，预热平底锅，加入适量黄油，让其在锅底均匀融化，形成一层薄油。
接着，将青豆倒入锅中，用铲子轻轻翻炒约一分钟，使青豆与黄油充分结合，增添香味。
随后，撒入适量盐，再次翻炒均匀，增强青豆的口感和味道。
接下来，往锅中倒入约两倍到两倍半的清水，搅拌使其充分混合，形成青豆汤底。
将锅盖盖上，大火烧开后转小火，让青豆在温和的火力下慢慢熟透，直至豆子变得软烂可口。
当锅中的水分只剩大约八成时，将青豆连同汤水一起倒入料理机，搅拌成细腻的糊状。
再将打好的青豆泥倒回锅中，用小火加热至汤开始微微起泡。这时，慢慢倒入适量的淡奶油，保持低温以免破坏奶油的口感。
最后，关火后，用勺子充分搅拌，让青豆奶油浓汤融合得更为顺滑。装入浓汤杯中，点缀上几片新鲜的薄荷叶，为这道美食增添一丝清新的视觉效果。
