如何冲泡金骏眉六大要点需要掌握

发布网友发布时间：2024-10-01 02:01

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热心网友时间：2024-10-25 00:37

要泡出一杯优质的金骏眉，有六个关键要点需要掌握:

首先，选择器皿至关重要。推荐使用红茶专用杯组或高脚透明玻璃杯，这样不仅能欣赏到茶香飘逸，还能观赏到金骏眉芽尖在水中的优美展开。

其次，控制茶量。一般来说，每杯金骏眉推荐使用3-5克，过量可能会造成浪费，关键在于个人口味的调整。

接着，注意投茶技巧。由于金骏眉以嫩芽为主，先用少量温水（约1/10杯量）预热杯子，然后慢慢投入茶叶，再用热水高冲，观察茶叶舒展时散发的馥郁清香。

水温的控制不容忽视。泡金骏眉时，建议使用85-90℃的水，避免水温过高破坏茶叶的活性和香气。

冲泡方法也有讲究。可以选择中投法，先温润洗茶，然后沿着杯壁缓缓注入水，确保茶汤清澈。这样能保护茶芽的绒毛，避免茶叶剧烈翻滚。

最后，掌握出汤时间。第一次注水后，让金骏眉静置45秒，然后品饮，之后可根据个人喜好重复泡饮3-8次。正宗金骏眉经得起十泡，茶汤甜味依然保持。