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如何制作芒果虾仁沙拉并去除虾仁腥味?

发布网友 发布时间:2天前

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热心网友 时间:2024-10-02 22:49

芒果虾仁沙拉制作方法


首先,准备以下主要材料:虾仁 120g新鲜芒果 2 个1 支西洋芹,以及少许调味品。


步骤1:虾仁处理,挑选新鲜的虾仁,洗净后剖开背部,细心去沙肠,确保无杂质。接着,将虾仁放入沸水中快速汆烫,至变色熟透后,迅速过冷水,以保持虾仁的口感和弹性。


步骤2:芒果和西洋芹切丁,芒果去皮后切成大小适中的块状,西洋芹则要去掉老筋,切成同样大小的丁,为沙拉增添丰富的色彩和口感。


步骤3:将处理好的虾仁、芒果丁和西洋芹放入同一个容器中,加入一勺美乃滋和一份原味优格,再撒上少许盐和适量的黑胡椒粉,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏片刻,让食材充分融合。


小贴士:

剥虾仁时,亲自操作更安心,能更好地控制虾的品质。
在烫虾的过程中,水中加入一片姜、少量盐和酒,能有效去腥,提升虾的鲜美。

冷藏片刻后,一份清爽可口的芒果虾仁沙拉就完成了,既健康又美味,是夏日餐桌的绝佳选择。

如何制作芒果虾仁沙拉并去除虾仁腥味?

芒果虾仁沙拉制作方法 首先,准备以下主要材料:虾仁 120g,新鲜芒果 2 个,1 支西洋芹,以及少许调味品。步骤1:虾仁处理,挑选新鲜的虾仁,洗净后剖开背部,细心去沙肠,确保无杂质。接着,将虾仁放入沸水中快速汆烫,至变色熟透后,迅速过冷水,以保持虾仁的口感和弹性。步骤2:芒果和西洋芹切丁,芒...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

芒果虾仁沙详细步骤

制作芒果虾仁沙拉的步骤如下:首先,去壳背部剖开去掉虾线,然后洗净虾仁,这一步骤至关重要,保证了食材的新鲜与健康。接着,将虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟,为虾仁增添独特的风味。接下来,准备芒果。将芒果倚刀去掉果核,切为2瓣,之后再将芒果丁准备好,这一步是增加沙拉口感与营养的关键。...

虾仁芒果沙拉怎么做

1.虾去壳背部剖开去掉虾线,洗净。2.用盐、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟。3.芒果倚刀去掉果核,切为2瓣,切丁备用。4.腌好的虾仁入沸水中汆烫至熟,捞出备用。5.虾仁用流动水冷却待用。6.虾仁、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。使用的厨具:炒锅 ...

请教一下海鲜水果沙拉怎么做?

步骤:第一步:准备好所有食材,把虾仁去皮,用牙签挑去虾线备用 第二步:芒果切成两半,果肉切丁备用。第三步:在锅里倒入适量的清水,煮开后,把虾仁放进去烫熟,之后捞出来,沥干水分备用。然后把芒果丁和虾仁都放到碗里,加入适量的胡椒粉,适量的沙拉酱,适量的食用盐搅拌均匀,然后就可以食用了。

开胃的夏日午餐 - 鲜虾芒果沙拉应该怎么做?

刀、煮锅 做法:1、虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干。2、芒果切粒。3、锅内水煮开,加姜片、葱、盐,稍煮一会。4、倒入虾仁煮开,变色后立即关火。5、虾仁沥干水份,放凉备用,虾仁加沙拉酱拌匀,装盘加切丁的芒果即可。功效:虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,为人体补充丰富营养...

一道鲜虾芒果沙拉应该怎么做?

芒果,姜片,葱,料酒,盐,沙拉酱 做法 1.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干 2.锅内水煮开,加姜片,葱,料酒,盐,稍煮一会 3.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。(虾入锅的时间不要长,保持鲜嫩)4.虾仁沥干水份,放凉备用 5.虾仁加沙拉酱 6.拌匀 7.虾仁装盘加切丁的芒果 ...

芒果大虾沙拉

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芒果虾仁沙拉

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芒果虾仁色拉

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芒果虾仁沙拉的做法二

红尖椒丝、氽烫过的虾仁放入大碗中,调入白醋、白砂糖和盐,拌匀,腌制10分钟,之后点缀香菜叶即可。 1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时;2、做少量开水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用;3、新鲜芒果切小块;4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。

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