发布网友 发布时间:2024-10-01 06:02
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热心网友 时间:2024-10-04 06:23
红枣的营养价值 大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。 红枣营 养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达 0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎 是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。 所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 红枣的美容功效 民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,所以它不仅是治病良药,也是养生美容妙品。由于大枣能益气健脾,可以促进气血生化,气血充足便可面色红润,皮肤 润泽,肌肉结实。 长期服用大枣可以治疗面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦;维生素c是皮肤的“最密切伙伴”,皮肤生雀斑、粉刺以及头发枯黄与缺乏维生素C密切 相关,常食大枣,便可获得大量的维生素C,对雀斑、粉刺、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等影响面部美容的疾病有一定的作用;维生素E有“抗老剂”之誉,从大枣 中可获得大量的维生素E,可促进皮内血液循环和肉芽细胞增生,能使皮肤与毛发光润、平展面部皱纹,使皮肤更加健美。 俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”。就中医上讲,大部分的女性体质均属偏寒,比较怕冷、容易疲倦、小便清长及血压偏低等,肤色当然不会好。而红枣则性暖,它养血保血,改善血液循环,若经常食用,好处自然是不胜枚举。 红枣的日常食用方法 为了平时方便,也可以将红枣泡水喝。最好是早餐时空腹喝红枣水,让其营养物质能被很好吸收。方法如下:预备一个暖壶,每晚临睡前,将10~20颗(多少 随意,较多味道偏甜)去核红枣放进已烧开的热水中,等水再开便立即熄火,倒进预光准备好的暖壶内,浸过一夜后,早上就可以喝了,量约有2~3杯便足够一日 所需了。 但有一点值得留意,红枣必须要去核,否则会太过燥热。饮用一段时间后,你就会发现红枣水的妙用,即使天气渐冷,你也不会手脚冰凉;更妙的是,你会 发现肤色改善了,脸上的斑点少了,就算不化妆,两颊也是红扑扑的,你也不用害怕年龄虽不大却先变成黄脸婆了。 红枣的药用功效 枣不但营养丰富,而且也是一味治病良药。它性味甘平,入脾胃二经,为清润补品,《本草备要》认为大枣能“补中益气,滋脾土,润心肺,调荣卫,缓阴血,悦颜 色,通九窍,助十二经,和百药。”唐代营养学家孟诜认为大枣可以“养脾,强志”;《名医别录》说大枣能“久服不饥神仙”,所以古代将大枣传为仙果。中医常 用大枣治疗脾胃虚弱,气血不足,面黄贫血,失眠乏力等症,对神经衰弱、过敏性紫癜、肝炎、血小板减少、高脂血症等慢性病均有较好疗效。据药理研究,大枣有 保护肝脏,降低血清胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白的作用。 故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产,推广大枣茶,是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之,强化肝功能,补足血液。民间早有“五谷加红枣,胜似灵芝草”之说,愿人们秋冬令多食红枣,有利于人们养生、健美、延年。 大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。 大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。 大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 最后,要提醒各位,红枣水属燥热之物,若本身体质壮实,又无虚寒情况,则不宜多喝。否则,容易上火。热心网友 时间:2024-10-04 06:24
补气血,让脸色红润。 最好吃熟的,生红枣皮较硬,不易消化,容易伤脾胃。 可以用来煮粥也可以煲汤。热心网友 时间:2024-10-04 06:24
红枣补血的,会使气色变得好。