有什么餐前鸡尾酒的配方大全分享?

发布网友发布时间：2024-10-01 05:27

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热心网友时间：2024-10-06 05:41

餐前鸡尾酒，又称开胃酒，是饭前饮用的酒精饮料，通常口味清新、酸甜适中，能够刺激食欲，为正餐做好准备。以下是一些流行的餐前鸡尾酒配方：
马提尼（Martini）
60ml 金酒
10ml 干味美思
冰块
橄榄或柠檬皮条作装饰制作方法：将金酒和干味美思加入装有冰块的调酒器中，搅拌均匀后倒入马提尼杯，配上橄榄或柠檬皮条。
曼哈顿（Manhattan）
45ml 黑麦威士忌
15ml 甜味美思
2滴苦艾酒
樱桃作装饰制作方法：将所有材料加入调酒器中，加入冰块摇匀，然后倒入鸡尾酒杯，用樱桃作装饰。
雪莉庙（Sherry Cobbler）
60ml 雪莉酒
1个新鲜橙子
糖块
冰块制作方法：将橙子切片，放入高脚杯中，加入糖块，倒入雪莉酒，加冰块，搅拌后即可饮用。
阿佩罗尔（Aperol Spritz）
60ml 阿佩罗尔酒
120ml 普洛塞克起泡酒
30ml 苏打水
橙片作装饰制作方法：将阿佩罗尔酒倒入高脚杯中，加入冰块，随后倒入普洛塞克起泡酒和苏打水，轻轻搅拌，用橙片装饰。
金巴利（Campari）
30ml 金巴利酒
60ml 普罗塞克起泡酒
一个冰块制作方法：将金巴利酒倒入高脚杯中，加入冰块，再慢慢倒入普罗塞克起泡酒，轻轻搅拌即可。
莫吉托（Mojito）
45ml 白朗姆酒
新鲜薄荷叶
1汤匙糖
苏打水
冰块
青柠片和薄荷叶作装饰制作方法：在高脚杯中放入薄荷叶和糖，轻轻压碎薄荷叶释放香气，加入冰块，倒入白朗姆酒，最后加入苏打水至满杯，轻轻搅拌，用青柠片和薄荷叶装饰。
基尔（Kir）
50ml 白葡萄酒
15ml 黑醋栗利口酒
冰块制作方法：将白葡萄酒和黑醋栗利口酒倒入杯中，加入冰块，轻轻搅拌即可。
桑格利亚（Sangria）
1瓶红酒
1/4杯橙汁
1/4杯柠檬汁
1/4杯白糖
1个橙子
1个柠檬
冰块制作方法：将切好的橙子和柠檬放入大壶中，加入红酒、橙汁、柠檬汁和糖，搅拌均匀，冷藏数小时，食用时加入冰块即可。
这些餐前鸡尾酒不仅口感多样，而且制作简单，适合作为正餐前的开胃饮品。根据个人口味和场合的不同，可以适量调整配方中的酒精浓度和其他配料的比例。