茶人都应知道的13种茶具使用方法!
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发布时间:2024-10-01 09:33
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热心网友
时间:2024-10-24 02:59
了解并掌握茶道的精髓,了解并正确使用这些茶具是每个茶人的必修课。以下是一份详尽的茶具使用指南,包含十三种常见的茶具及其具体操作方法:
1. 茶杯:选择茶杯时,应考虑茶的种类和个人喜好。闻香杯的流行让欣赏茶香成为一种新体验。茶杯应有良好的釉面,白色或浅色更便于观察茶汤颜色,握感舒适,入口顺滑。
2. 茶漏:用于泡茶时防止茶叶溢出,置于壶口上方,确保茶水纯净。
3. 盖碗:盖碗由茶碗、碗盖和托碟组成,泡茶时,茶叶一般放三公克,冲水后盖上,泡制约五六分钟,通常一泡即可,最多再加一次水。
4. 茶盘:是放置茶具的容器,能接住溢出的茶水,或用来展示茶具,形状多样,材质包括塑料、不锈钢等。
5. 茶则:用于盛取茶叶,一般为竹制,保持泡茶过程的清洁。
6. 茶挟:茶匙的替代品,用来夹出壶中的茶渣,也可用于洗杯。
7. 茶巾:又称茶布,用于擦干茶具,确保茶的口感,或清理桌面的茶水。
8. 茶针:疏通茶壶内网,保证水流畅通无阻。
9. 煮水器:古今有风炉、酒精灯、电壶、瓦斯炉、电子开水机等,根据个人喜好选择合适的泡茶工具。
10. 茶叶罐:密封、无杂味且不透光的罐子用于存放茶叶,材质有马口铁、不锈钢等。
11. 茶船:又称茶池,用于温壶、烫杯和接溢出茶水,同时保持茶的温度。
12. 茶海:又称公道杯,用于均匀茶汤浓度,过滤茶渣,如果没有专用,茶壶也可替代。
13. 茶匙(茶扒):用来取出泡过的茶壶中紧实的茶叶,保持泡茶过程的卫生。