新编家常小炒作者简介
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发布时间：2024-10-01 08:19
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时间：2024-10-28 04:33
董国成，一位经验丰富的烹饪大师，拥有超过十载的餐饮行业历练。他在餐饮界的职业生涯中，曾在辽宁大连以及山东青岛、龙口等地的顶级酒店和知名企业担任过重要职务，诸如厨师长、厨艺总监和行政总厨等，这为他积累了丰富的实战经验和深厚的行业底蕴。
董国成在水产品的菜品创新领域独树一帜，他的烹饪技艺尤其擅长将海鲜与传统中式烹饪技法相结合，创造出独特的美食体验。他的专业领域也涵盖了中式火锅，对这一热门菜品的烹调技艺有着深入的理解和独特的见解。
他的烹饪才华得到了业界的认可，他的研究成果体现在《中国大厨》杂志上，多篇专业文章的发表，无疑是他烹饪技艺和理论知识的有力证明。他的作品不仅满足了食客的味蕾享受，更是对中华美食文化的传承和发展做出了重要贡献。
扩展资料
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
