广式叉烧肉的家常做法
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发布时间：2024-10-01 08:05
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时间：2024-10-18 19:31
食材：梅花肉500克、叉烧酱三勺、酱油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、姜适量、蒜适量。
步骤：
1、梅花肉切厚度适中的块，用刀背拍松。
2、姜切片，蒜切末，和叉烧酱、酱油、料酒、盐、白糖混合调匀。
3、将肉放入调料中，拌匀，腌制2小时以上。
4、烤箱预热200度。
5、烤盘铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉用的酱料。
6、放入烤箱，烤15分钟。
7、取出翻面，再刷一层酱料，重新放入烤箱继续烤10-15分钟即可。
按照以上步骤，即可做出美味的广式叉烧肉。
