牛肉汉堡饼做法

发布网友发布时间：2024-09-30 17:28

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热心网友时间：2024-10-16 20:29

要做一份美味的牛肉汉堡饼，首先将新鲜的牛肉末加入适量的白兰地，轻轻拌匀，提升其风味。接着，将豆腐用重物压去多余的水分，然后用勺子将其细腻地捻碎，增加馅料的丰富度。

将牛肉末、豆腐泥和洋葱碎混合在一起，再加入适量的黑胡椒、生抽和盐，进行充分搅拌，让每一种食材的味道完美融合。取一大勺馅料，在手掌心揉成丸子，然后在两手之间轻轻拍打，这样能帮助排出内部的空气，使得肉饼更加结实饱满。

在平底锅中涂抹少许油，转为小火，将肉饼两面均匀地煎至金黄，这样既能保证肉饼的口感，又能锁住内部的汁水。最后，淋上一层黑椒汁，为汉堡增添一份独特的香辣口感。

将煎好的牛肉饼搭配新鲜的生菜、西红柿、低脂芝士片和酸黄瓜，再夹入全麦餐包中，一份营养均衡且美味的牛肉汉堡饼就完成了。无论是单独享用，还是作为午餐的主食，都是绝佳的选择。