猕猴桃酒猕猴桃酒说明

发布网友发布时间：2024-09-30 17:35

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热心网友时间：2024-11-18 16:20

猕猴桃，以其甘酸口感和性寒特性，深受人们的喜爱。这种水果富含多种维生素，如维生素C、B和胡萝卜素，以及一些微量元素，使之成为一种备受推崇的保健佳品。据古籍《开宝本草》记载，猕猴桃具有显著的保健功效，能够“缓解口渴，消除烦躁，还能治疗尿路结石。对于热气上冲导致的胃部不适，可以用猕猴桃汁混合生姜汁饮用。”然而，需要注意的是，由于其寒性，脾胃虚弱的人在食用时应格外谨慎，以免对身体造成不适。

猕猴桃酒的制作则将这种健康水果的益处进一步升华，通过独特的酿酒工艺，将猕猴桃的营养成分融入酒体中，不仅保留了其原有的营养价值，还增添了一份独特的风味。但同样，饮用时应考虑个人体质，避免因寒性可能引发的不适。总的来说，猕猴桃酒是一种健康且具有一定药用价值的饮品，适合适量享用，而不宜过量。

扩展资料

猕猴桃果酒通过猕猴桃果中榨取果汁后，用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清夜，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。