杨梅吃多了会怎么样(泡杨梅酒时的注意事项)
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发布时间：2024-10-01 02:36
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时间：2024-11-13 23:04
杨梅一天最多吃多少
这要根据不同人群不同体质而定，特别是儿童不宜多吃。在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少。一般情况而言，每次食用杨梅的时候，最好保持在10个左右，就算是再喜欢吃，也不宜再贪吃的。
特别是儿童，可以吃但不能多吃，一天以不超过四到六个为宜，注意最好不要在睡前吃，因为杨梅有带酸性成份，对儿童的牙齿不利。吃完之后，最好可以及时刷牙。
杨梅吃多了有什么影响
1、杨梅吃多了容易引起上火
杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。另外，本身体内有火或者是痰多的人更是不宜吃杨梅的。还有，吃杨梅的时候也要注意不要和其他燥热食物一起吃，以免加重上火症状。
所以，吃杨梅的时候不妨一次少吃点，分多次进食能够在享受美味的同时，减少上火几率。另外，吃完杨梅可以喝一点莲子芯或或是甘蔗汁，清热解毒，将体内的火降下来，防止胃火、内火上冲，从而产生负作用。
2、杨梅吃多了容易伤害牙齿
杨梅中的酸性物质很容易对牙齿表层的牙釉质造成刺激而使人产生酸感，吃过多的杨梅很容易对牙齿造成较大刺激，腐蚀牙齿而导致牙齿出现牙床发软、牙釉质损坏等问题。
一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。
3、杨梅吃多了容易加剧便秘
杨梅中的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，进而破坏正常的排便功能，加重便秘情况。而且，杨梅性温热，本就很容易引起身体上火而引起便秘。所以，有便秘的人是不宜吃杨梅的。
4、杨梅吃多了容易损害肠胃
杨梅中的酸性物质能够和胃酸一起对胃黏膜产生较大刺激，而容易引发胃溃疡。如果是本身有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病的人是不宜吃杨梅的。还有，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，灼伤食管。
5、杨梅吃多了容易引发血糖升高
杨梅中除了含有酸性物质之外还有葡萄糖、果糖等成分，且糖分含量不低，优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%。如果是吃太多的杨梅的话，很容易导致血液中的含糖量上身。特别是糖尿病患者是不宜吃杨梅的，以免血糖升高加重病情。
泡杨梅酒时的注意事项
1、清洗前杨梅千万别放冰箱，否则虫子冻死了，小白虫就泡不出来了。
2、杨梅一定要晾干水分，瓶子也要晾干，瓶中不能混入生水，否则杨梅酒容易变质，泡在里面的杨梅也容易腐烂。
3、倒入时，建议采用杨梅和冰糖一层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒。
4、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例，但白酒一定要没过杨梅1-2CM为好。
5、杨梅酒开封后，要迅速分离果肉和酒。喝时倒上一小杯，可加入冰块，清爽甘甜。
6、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。
7、最好选用45度以上，清香型纯粮酿造的白酒。如果不喜欢高度数的白酒，也可选用度数稍低的白酒，但最好不要低于35度。不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。另外，除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
8、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，要求干净无水无油，最好事先进行高温或是倒入高度数的白酒涮一下进行消毒。
9、杨梅浸泡半月左右即可饮用，太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
10、泡好的杨梅酒可以直接饮用，在炎热的天气可以冰镇后饮用，口感更佳，也可以加入冰块或苏打水。
