玫瑰苹果卷制作方法
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发布时间：2024-10-01 02:15
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热心网友
时间：2024-11-19 04:24
制作玫瑰苹果卷的步骤如下：
首先，将苹果洗净，对半切开，再从中间切片，切片要尽量薄，以备制作花瓣之用。切记不要切得太厚。
接着，将糖浆煮沸，将苹果片放入糖浆中稍微烫一下，直到苹果片变软即可取出。如果你喜欢增加苹果的甜度，可以用煮苹果剩下的糖浆水替代部分水或牛奶。
黄油需室温软化后，与面粉混合。加水或糖浆水揉成面团，具体用量无需严格定量，只需不断调整，直到面团光滑且不粘手。如果面团太湿，就加些面粉；反之，加些水调整。
将面团压平，撒上干面粉，想象成擀制一张大大的饺子皮，但要擀成长约30厘米、宽2-3厘米的长方形薄皮。如果你切的不够直，可以用尺子或其他直边工具辅助。
在面皮上均匀摆放煮好的苹果片，每根面皮上可以放置5片。然后，将苹果条卷起，形成玫瑰形状。
卷好的苹果卷放入预热至180度的烤箱中，烘烤时间根据个人口感调整，喜欢口感硬一些的，烤制30分钟；喜欢软嫩口感的，可适当减少时间。
调整好时间后，你的玫瑰苹果卷就完成了。享受这充满苹果香的美味吧！
