广东烧鹅做法
发布网友
发布时间：2024-10-01 11:38
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-24 07:00
广东烧鹅做法：
1. 准备材料：鹅肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉、草果、桂皮、八角、香叶、水。
2. 将鹅肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉、草果、桂皮、八角、香叶、水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮至鹅肉软烂，汤汁浓稠即可。
6. 将烧鹅肉块码放在盘中，淋上烧鹅汁即可。
