榴莲炖鸡是一道味道独特的料理,炖鸡的榴莲瓤能够吃吗?
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发布时间：2022-05-06 23:41
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热心网友
时间：2023-10-08 17:37
榴莲炖鸡营养非常丰富，在吃鸡的时候，炖鸡使用的榴莲瓤也可以吃。榴莲本身就有丰富的营养，但是并不建议多吃，因为多吃的话就会上火。不过榴莲壳的作用也非常大，不仅能够清热降火，同时还可以补血益气。如果喜欢喝汤的话，那么在喝榴莲鸡的汤时，也会有大补的作用。想要做榴莲炖鸡，可以准备榴莲瓤，将鸡肉红枣，盐等等。
首先要把榴莲里面的果肉取出来，然后把白色的瓤全部都切下来。带着刺的壳丢弃，不要榴莲，煮出来的汤味道并不是特别的重，而且有一种清甜的香味。如果嫌弃榴莲瓤的味比较大，也可以加入一些榴莲肉一起炖着吃，效果也会很好。
炖煮榴莲的方式
先拿一只鸡，然后切成块在块上撒上面粉。把鸡肉的血水以及新气全部都去掉，最后用流动的水把鸡肉全部都冲洗干净。随后把准备好的榴莲瓤以及鸡，还有红枣、姜片等等，全部都放入砂锅里面。加入清水之后用大火烧开，然后转成小火煲煮45分钟左右。最后把榴莲瓤捞出来，然后扔掉，但是如果想要吃榴莲瓤的话也可以尝试一下，不过这种味道并不是特别的好吃，所以不建议吃。
榴莲的味道
而且在做的过程中一定要记住，加入适量的盐小煮一会就可以出锅了。出锅之后的榴莲炖鸡汤，品鲜美鲜，少了榴莲的气味，但是却带着一种非常香的感觉。如果不爱吃榴莲的话也可以尝试一下，因为吃上榴莲炖鸡之后，绝对会喜欢上榴莲特殊的味道。而且也可以看到，现在大家的收入水平越来越高，吃的食物也越来越丰富。他们会想尽各种办法来制作美食，但是在吃的过程中也要注意食品安全。
