川味炸酥肉的做法步骤图,川味炸酥肉怎么做
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发布时间:2022-05-06 23:51
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时间:2023-10-08 21:37
主料五花肉400g红薯淀粉150g鸡蛋4个 辅料金龙鱼调和油500g黄豆酱油50g料酒10ml花椒10g
步骤
川味炸酥肉的做法步骤11.准备好所有的食材。
川味炸酥肉的做法步骤22.五花肉去皮切片,加入黄豆酱油。
川味炸酥肉的做法步骤33.再加入料酒拌均匀腌制20分钟。
川味炸酥肉的做法步骤44.红薯淀粉放入碗中加入鸡蛋,少许盐,鸡精。
川味炸酥肉的做法步骤55.搅拌均匀成为酥炸面糊。
川味炸酥肉的做法步骤66.炒锅加入花椒香火炒香关火。
川味炸酥肉的做法步骤77.然后把花椒用擀面杖擀成粗粒。
川味炸酥肉的做法步骤88.花椒粗粒放入面糊中拌均匀。
川味炸酥肉的做法步骤99.锅中加入金龙鱼调和油烧热。
川味炸酥肉的做法步骤1010.腌制好的五花肉放入面糊中沾裹。
川味炸酥肉的做法步骤1111.一片片放入油锅中炸制。
川味炸酥肉的做法步骤1212.酥肉金黄捞出沥油。
川味炸酥肉的做法步骤1313.稍等2分钟再放入锅中复炸一遍。
川味炸酥肉的做法步骤1414.金黄酥脆捞出沥油即可。