韭菜炒猪腰子有什么营养?
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发布时间：2022-05-06 23:48
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时间：2023-10-08 20:28
动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物，而且富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒也较多。另外腰花还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
一个人如果缺乏维生素B6，可能会食欲不振、呕吐、下痢，如果严重缺乏的话，就有可能会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。维生素B12是可以促进红细胞的发育和成熟的，能够使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，同时维护神经系统健康。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，对人体有很多好处，但也容易肠胃不舒服。
猪腰是一般人群都可以食用的，尤其适合肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者，老年人肾虚耳聋、耳鸣者。但是动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高，因此，血脂偏高者、高胆固醇者和中、老年人最好不要吃。健康网
