冬季什么粥清热解毒
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发布时间：2022-05-06 23:45
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时间：2023-10-08 19:03
扁豆粥
原料：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，
做法：共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
原料：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，
做法：共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
车前叶粥
原料：鲜车前叶30-60克，葱白1根，粳米50-100克。
做法：将车前叶洗净切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。 利尿，清热，明目，祛痰。适用于急性肾炎、小便不通、尿血水肿等。 患遗精、遗尿的病人不宜食用。
清热解毒双色粥
原料：绿豆、黑豆、大米各50克白糖适量
做法：将绿豆、黑豆、大米淘洗干净备用。锅内倒水，烧开，放入绿豆、黑豆、大米煮成粥，待粥成后加入适量白糖调味即可。本品可清热解毒、消肿止痛。 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解读功效。
赤豆粥
原料：赤豆30-50克粳米100克，
做法：赤豆水煮至半熟，放入粳米同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。 有健脾益胃，清热解毒，利水，消肿，通乳作用。适用于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等症
大蒜马齿苋粥
原料：大蒜30克，新鲜马齿苋60克(干品30克)，粳米100克。
做法：将大蒜去皮，新鲜马齿苋洗净切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。 清热止痢。适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。 脾虚慢性泄泻者忌服。
冬瓜赤豆粥
原料：冬瓜500克，赤豆30克。
做法：将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。 慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。
黑豆粥
原料：黑豆100克，盐少许。
做法：将黑豆加水煮至烂熟，并加盐少许，调匀。 活血，利水，祛风，解毒。治全身水肿、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、痈肿疮毒，并能解药毒等。
绿豆粥
原料：绿豆适量 北粳米100克
做法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。 脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。
苡仁粥
原料：粳米250克，苡仁100克，加水适量，
做法：共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
百合粥
原料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，
做法：共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
赤豆粥
原料：粳米250克，赤豆100克，加水适量，
做法：共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
丝瓜粥
原料：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，
做法：共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
绿豆粥
原料：粳米250克，绿豆100克，加水适量，
做法：共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
黄瓜粥
原料：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，
做法：共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
荷叶粥
原料：粳米250克，鲜荷叶半张
做法：煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
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时间：2023-10-08 19:03
1.小米百合粥
食材：新鲜百合适量，小米适量，冰糖少许
做法：
1）、将百合剥开洗净，小米轻淘洗净；
2）、锅中放水，加入小米后熬粥30分钟后，加入洗净的百合继续熬煮5分钟；
3）、加入适量冰糖，关火后即可食用。
小米百合粥滋阴润燥，清热解毒，同时富含各种营养素，是最佳的清热粥品。
中医认为，小米性味甘凉，专入肾经，兼入脾、胃，可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
2.南瓜小米粥
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体
质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
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时间：2023-10-08 19:04
材料
用料大米100克，绿豆l 00克，百合50克，红糖适量。
做法
1、绿豆、大米分别淘洗干净。
2、百合洗净，用清水浸泡。
3、锅内加水烧沸，放入绿豆和大米同煮，待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠。食用时放入红糖。
马齿苋绿豆汤
菜谱简介
清热解毒，止痢。适用于痢疾，症见腹痛，里急后重，脓血便等。
材料
鲜马齿苋120克（干品30克），绿豆50克
做法
1、马齿苋、绿豆洗净；
2、一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。
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时间：2023-10-08 19:04
粥（congee）是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
