失忆性贝毒简介
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发布时间：2024-09-27 01:45
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时间：2024-11-08 13:29
失忆性贝类毒素，简称AST或ASP，是由一种名为拟菱形藻Pseudo-nitzschia sp.的海洋硅藻产生的强效神经毒素，其化学结构为多莫酸（DA）。DA是一种兴奋性脯氨酸衍生物，源于浮游植物的代谢，通常在被藻类污染的海洋环境中，特别是贝类体内积累。其结构与红藻氨酸和谷氨酸相似，能激活红藻氨酸受体，导致神经系统兴奋。
当硅藻大量繁殖时，较低等的海洋生物如双壳贝类、虾蟹和头足类可能因摄食含有DA的藻类而中毒。毒素进入高等动物如哺乳类后，可能导致它们中毒甚至死亡。DA能与人类大脑海马区的谷氨酸受体结合，造成神经系统麻痹和大脑损伤。轻症表现为神志不清和记忆丧失，严重时可致死。1987年的爱德华王子岛贝类中毒事件促使加拿大政府设置了DA限量标准，其他地区如美国、欧洲和澳大利亚也采纳了欧盟标准，限制贝肉中DA含量至20μg/g。
原本认为双壳贝类在DA积累时可能无明显症状，但深入研究揭示了赤潮毒素对贝类的潜在危害。例如，塔玛亚历山大藻产生的麻痹性贝毒PST，影响了贝类的孵化率、存活率、运动能力和滤食效率，还会抑制闭壳运动。拟菱形藻P. multiserie引发的ASP则会导致太平洋牡蛎C. gigas呼吸困难、缺氧，以及血液参数的异常变化。此外，毒藻引发的赤潮往往成为养殖贝类大量死亡的元凶之一。
扩展资料
由一种海洋硅藻——拟菱形藻Pseudo-nitzschia sp.产生的强神经性生物毒素，化学名称为多莫酸。当硅藻大量繁殖时，双壳贝类等低等的海洋动物，能通过摄食藻类饵料而在体内积累大量的DA；一旦被其他动物摄食，就可能引起这些动物中毒或死亡。如果与人类中枢神经系统（大脑海马）的谷氨酸受体结合，引起神经系统麻痹，并能导致大脑损伤而失去记忆。
