水煮蛋小鸡便当做法大全
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发布时间：2024-09-26 22:49
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时间：2024-11-19 03:33
1人份大米50克排骨100克香菇50克西葫芦100克鸡蛋1个
【辅料】
亲亲肠2个迷你黄瓜30克胡萝卜20克生菜1棵海苔1片栀子1颗食盐适量淀粉适量料酒适量老抽适量白醋适量耗油适量
步骤1
鸡蛋煮熟剥壳。栀子捏碎煮水，然后用栀子水浸泡水煮蛋直至变成*。这一步需要提前做好。最少需要浸泡半小时以上颜色才能均匀漂亮
步骤2
大米洗净，加适量水。排骨用食盐、淀粉、料酒、老抽抹匀码味，香菇打花刀，加一点盐和耗油在菌盖上。大米和香菇排骨一起上笼蒸熟
步骤3
西葫芦切大块，油锅烧热，下西葫芦翻炒至断生，加白醋、耗油和食盐翻匀，加少许水稍焖，汤汁收干后出锅
步骤4
亲亲肠对半切开，然后打米字花刀，胡萝卜用花型模具刻成花朵，然后一起放滚水里煮至亲亲肠开花。迷你黄瓜切片备用
步骤5
生菜在开水里焯熟，然后连水一起打成绿色的蔬菜汁，和蒸好的米饭拌匀
步骤6
取大小合适的弁盒，用开水烫一下杀菌。把拌好的米饭装进弁盒
步骤7
装入香菇蒸排骨
步骤8
码入其他的配菜，尽量把配菜填饱满
步骤9
用狗牙剪将海苔剪出锯齿状长条。胡萝卜片用粗吸管刻出嘴巴，海苔夹刻出眼睛
步骤10
将海苔条贴在米饭上
步骤11
将做好的眼睛嘴巴贴在水煮蛋上，一支水果签做鸡冠，可爱的小鸡就做好了
步骤12
将做好的小鸡摆在适当的位置。完成
