牛排骨怎么炖又烂又嫩
发布网友
发布时间：2024-09-26 23:47
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-27 18:52
**所需材料：**
- 牛排骨
- 马铃薯
- 青椒
- 糖
- 香油
- 芝麻
- 洋葱
- 红萝卜
- 红椒
- 蒜末
- 酱油
- 水
**制作步骤：**
1. 将牛排骨浸泡在水中，以去除部分血水。然后放入锅中，加入月桂叶、适量的盐、葱、姜和米酒，煮至水开以去腥。水开后，取出牛排骨，冲洗干净表面的浮沫。
2. 将青椒、洋葱、红萝卜和红椒切成适当的大小。将处理好的蔬菜和牛排骨一起放入锅中。
3. 加入所有的调味料和水，大火煮滚后转小火慢炖，直到牛肉入味。
4. 最后，在起锅前撒上适量的芝麻，即可上桌。
